Spar med potensial

• Flere bilder
  

Handelsbladet FKs butikktestere i Promo Detalj har besøkt Spar på Romerikssenteret. Butikken ligger inne på et senter, sentralt på Kløfta. De besøkte butikken dagen før Kristi Himmelfart, og var spente på hvor godt butikken var forberedt på et lite ekstra rush før mange tar langhelg.

Fasade/inngang

Ettersom butikken ligger inne på et senter, er det senterets fasade som er det første man møter. Alle butikkene har logoene sine plassert på veggen, inkludert Spar-butikken. Senteret er greit merket og lett å finne. Det er gode parkeringsmuligheter på utsiden, med gratis parkering. Det er flere innganger til senteret, og Spar-butikken ligger greit plassert midt inne på senteret. Butikken har konkurranse med en Rema 1000-butikk inne på det samme senteret.

Utsiden er ryddig og fin, og det samme gjelder inngangspartiet både til senteret og butikken.

Det er et glasstak like utenfor butikkinngangen, som gir bra lys i dette området.

Sortiment/varepresentasjon

Butikken er middels stor og har et greit vareutvalg. Noe av det første vi møter er frukt- og grøntavdelingen, og denne fremstår meget bra.

Her er det bra varetrykk, og meget bra belysning. Avdelingen er godt opplyst og frukten kommer godt frem. Like ved siden av er brødavdelingen, og her er ikke varetrykket like bra. Her har man ikke klart å fylle opp nok i forhold til etterspørselen. Veldig synd, ettersom det fortsatt lukter godt nybakt brød fra ovnen som står der, men vareutvalget matcher altså ikke helt den gode lukten.

Resten av butikken har et greit varetrykk, med noen hull her og der, men ikke så tomt som i brødhyllen.

Belysningen er god over det meste av butikken, som får varene godt frem. En del steder er det varer på gulvet. Disse varene er tatt ut av pappen, men allikevel satt på gulvet. Om det er fordi det var plassmangel i hyllene, vet vi ikke, men det ser ikke veldig bra ut og bør unngås. Varene på gulvet er ikke i veien, ettersom de er satt opp bak en beskyttelseslist foran hyllene som holder handlevognene litt unna hyllene, men vi syntes det gir et litt rotete inntrykk.

Butikken som medium

Endereolene er godt utnyttet i butikken, med egne plakatstativer over hver endereol. Denne butikken har ikke benyttet plakater som gjenspeiler tilbudet under, men satt i standard Spar-materiell. Vi synes det er helt greit, ettersom det da er helt like plakater hele veien, som igjen ser veldig systematisk og ryddig ut. Men det kan være en idé og få frem endereolvarene enda bedre, ved å understreke dem med egne plakater.

Et element vi ikke synes er like bra, er bruken av handlevogner til restesalg. Denne butikken benytter dette flere steder i butikken, og vi mener det ikke er helt optimalt. Om det er mulig ville vi heller benyttet en endereol med tilbudsplakat til slike ting, enn å fylle opp flere vogner med varer, feste på en lapp og sette dem rundt omkring i butikken. Vi forstår at dette er en meget enkel måte og bli kvitt en del restevarer på, men det visuelle er ikke veldig bra.

Ellers er butikken ryddig, oversiktlig og fin.

Hygiene

Butikken virker godt rengjort. Det var ikke noe søl på gulver hverken ved frukt og grønt eller ved panteautomaten. Noe slitt gulv, men det er det lite å gjøre med.

Ferskvaredisken kommer godt frem i enden av butikken, med rene flater og ryddig bak disken. Dette er viktige elementer som gir et godt inntrykk.

Personell

Det var mange på jobb denne dagen, noe som også trengtes grunnet at det var dagen før langhelg. Alle vi så var korrekt antrukket, og virket serviceinnstilte og blide, tross stort trykk av kunder.

Det var ansatte klare til å hjelpe både i ferskvaredisken og ute i butikken.

Kasse / utgangsparti

Tre av fire kasser var åpne da vi var der, i tillegg til én person i tippedisken. Denne dagen var faktisk køen størst i tippedisken, da dette var siste dag før den store potten på 92 millioner i Vikinglotto.

Selv med tre kasser åpne, var det en del kø i alle kassene, men ekspederingen gikk raskt, og ventetiden ble ikke lang og irriterende.

Utgangspartiet fungerer greit, og man kommer ut samme sted som man kommer inn.

Vogner og kurver pent var stablet både ved utgang og inngang. Dette er noe som hoper seg fort opp når det er mye trafikk, men her var tydeligvis rutinene på på plass.

Konklusjon

En fin, lys og oversiktlig butikk. Enkel adkomst med gode parkeringsmuligheter, og et godt vareutvalg. Noe rot på gulvet, og en tom brødhylle trakk litt ned, i tillegg til restesalg-handlevognene plassert rundt i butikken.

Ellers en fin butikk, med hyggelige ansatte og gode rutiner på det meste.

Score:

Fasade / Inngang / Kasse            3 av 5

Sortiment / Varepresentasjon      2 av 5

Hygiene                                        4 av 5

Personell                                      4 av 5

Totalscore (totalinntrykk):      13 av 20