Flyvende kokk foretrekker Meny

1. Hvor handler du?

– Jeg handler på Meny. 

2. Hva har du alltid i kjøleskapet?

– Aioli! Det vil si smør, egg og sitron. 

3. Når kjøpte du pølsemeny på en bensinstasjon sist?

– For bare fire dager siden, faktisk. Det var en nødløsning. 

4. Hva er din verste handleopplevelse?

– Det er hver gang jeg får dårlig service. Det hender en sjelden gang i blant, men som regel er de som jobber i dagligvarebutikkene greie og service-mindede.

5. Hva er det særeste du har spist?

– Det må bli noen skikkelig gamle oster, eller forresten... Jeg spiste en rett der man fikk et fuglefoster inni et egg, og det smakte helt grusomt. 

6. Hadde du blitt en god kjøpmann? 

– Njaaa… Jeg tror jeg hadde egnet meg godt bortsett fra en del av det teoretiske. Men jeg er en god selger! 

7. Hva slags produkter savner du i norske dagligvarebutikker?

–  Det må være mer av produktene vi selv har kommet med. Vi har nettopp lansert en egen Flying Culinary Circus-serie i samarbeid med Meny, nemlig skikkelig god aioli og coleslaw. 

8. Hvor mye koster en liter melk?

– Det ligger vel på 12-13 kroner?

9. Når handlet du på Svinesund sist?

– Det er maaaange år siden. Tror det er snakk om fem-seks år tilbake, og det var ikke mat jeg kjøpte, men snus og øl.

10. Hva vil du si til norsk dagligvarehandel?

– Gjør mer av det dere gjør nå, det vil si fortsett å samarbeide med kokker og bønder, og sats mer på mat av høy kvalitet!